Nos spécialités

Nos viandes fumées

Pulled Pork

Porc effiloché fondant, fumé longuement

Ribs de porc

Laqués et fumés au smoker

Brisket Black Angus

Cuite basse température durant de longue heure une pièce d’exception, servie en tranches, intense et authentique

Effiloché

Une viande fondante et effilée, ultra gourmande et conviviale

Accompagnements maison

Pomme de terre ail & ciboulette

Pomme de terre spicy +++

Coleslaw

Haricots marinés épicés